
Premio Nobel de Química 2024 En este espacio de la BBC dedica a los investigadores el Premio Nobel de Química 2024 que fue otorgado conjuntamente a David Baker "por el diseño computacional de proteínas" y a Demis Hassabis y John M. Jumper "por la predicción de la estructura de las proteínas".
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La molécula de la Semana Febrero 2025

Soy un alcaloide presente en las semillas fermentadas descubierto por los Olmecas hasta la actualidad muy usado en diferentes preparados liquidos y solidos, según los griegos como "alimentos de los dioses" el cual tiene efectos responsable de la sensación de bienestar y placer.

Soy un antibacteriano y antioxidante, actúo como antiflamatorio, antiagregante plaquetario, neuroprotector y adelgazante, además disminuyo los niveles de colesterol de la sangre y regulo los niveles de azucar en la sangre aumentando la sensibilidad a la insulina. RESVERATROL como molécula de la Semana 1La molécula de la Semana 2

Soy un alcaloide responsable del picor de los frutos como defensa de los herbívoros, al contacto en la piel produzco una sensación de quemazón, pero a la exposición prolongada se pierde dicha sensación, el efecto en la boca no pasa fácilmente, y por ello la ingesta de galleta, arroz, azúcar, leche o hielo para disminuir el efecto. Soy utilizado en el tratamiento del dolor en neuropatías diabéticas o artritis reumatoide.
SOY CAPSAICINA

Soy un colorante extraído de un insecto de ambientes húmedos, antiguamente me usaron como pintalabios, tinte de cabello y capas por sumerios, griegos y egipcios, actualmente aparezco en la ropa, alimentos, tintes de pelo y medicamentos
SOY ÁCIDO CARMÍNICO

Soy un colorante que en un inicio fui utilizado en la industria textil y actualmente soy utilizado en la industria alimentaria, algunos dicen que soy causante de alergias.
SOY TARTRAZINA
La Molécula de la Semana

Soy un monoterpenoide presente en plantas aromáticas como el orégano, tomillo, pimienta y la muña, tengo acción fungicida y soy un inhibidor bacteriano

SOY CARVACROL